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美食工坊

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1張餃子皮,1個雞蛋,做出包子會流心,太香了!

中餐里有一種傳統小吃,名為灌湯包,形似包子的它之所以深受大眾喜愛的原因之一就是皮薄餡嫩,且肉餡與鮮湯

燉雞鴨湯是整只燉,還是切塊燉?原來這樣最鮮

美食君最近刷微博,看到一個關于“撤銷蛙類養殖專業委員會”的話題。另外還有網友曬出了一張疑似廣東省市場

藏在老街巷尾的小吃,鮮香酥脆,一個勺子就搞定

江浙一帶,自有春餅薄如紙,還有各種時蔬雜炒作為小菜,卷著吃。絕大多數人認為,春餅多是蒸出來的,吃著柔

不揉面不發面,只要2張手抓餅,100%成功搞定經典派

最近天氣有點冷,不小心受涼就容易腹瀉拉肚子,每次遇到這樣的情況,美食君第一反應絕不是吃藥,而是想到蒸

涼皮、電飯煲蛋糕火了,下一個刷爆朋友圈的就是它!

在家宅了一段時間,美食君簡直是什么都饞。回想起去年的這個時候,美食君去挖了一次筍,但今年因為疫情原因

家家都有的兩種食材,做成它,好吃到炸裂!

今天就是情人節了,鑒于全國大范圍的小區封閉管理,買禮物或燭光晚餐都實現不了,那怎么辦呢?生活要有儀式

一人干掉一盤,最后差點把手指啃了!

今年春節的假期應該是有史以來最長了,企業復工直接延長至1月10日,部分企業還不能開工,美食君待在家快

一把青菜,變出2個菜,味道驚艷一家人!

目前很多小區都實行通行證出行模式,一戶兩天1人1次出去采購糧食和居家用品,且除超市,菜場和藥房等必要

吃不完的年貨做一碗它,香甜軟糯,更好吃了!

這段時間,美食君都比較少出門,除了每周固定兩天出門買新鮮蔬菜,就算有人邀請小聚,也被美食君回絕,并且

拿它當晚飯,酸辣開胃,一人能吃三碗!

今天是正月十四,明天就是一年一度的元宵節了。以往的元宵節,美食君都是自己在外邊兒過的,今年情況特殊,

好吃到尖叫的素食煎餅,有個平底鍋就能做!

相應國家的少出門的號召,宅在家的美食君就是每天搗鼓搗鼓美食,每天雖然睡到自然醒,這幾天完全是養豬的節

這菜是女性補氣血的首選,鮮脆香甜,學會后犒勞下老婆

俗話說,吃藕養人,是一種食藥同源的植物根莖。藕微甜而爽脆,磨成藕粉,用水沖泡喝,有消食止瀉,開胃清熱

過年吃肉不貪多,這盤青菜刮油解膩

一轉眼就初五了呢,年假額度嚴重不足,這幾天大家是不是吃了好多好多好多好吃的,雞鴨魚肉肯定是少不了的。

過年在家做這道菜,給家人增加營養,提高抵抗力!

除夕守歲,初一招財,大年初二本是大家走親訪友,四處拜年的日子!今年因為武漢肺炎的影響,美食君也提醒大

年初二待客做這道,擺在桌上倍有面兒!

除夕守歲,初一招財。那么初二呢,當然就是走親訪友,四處拜年的日子啦!過年期間,大家肯定是要設宴款待親

3種食材做出高顏值年菜,年夜飯桌上掌聲響不停!

轉眼又是新年到,全家團圓真熱鬧,穿新衣帶新帽,掛上燈籠放鞭炮,噼噼啪啪樂逍遙!小時候一放寒假,就開始

如何做到煎帶魚不碎,3點1步,加它做更香!更好吃!

據說海里有一種魚特別有骨氣,一旦被捕上岸就會“自殺”,但它肉質鮮嫩,刺也很少,無論是紅燒還是清蒸都非

媲美貢品的小點心,做法簡單,絕對好吃!

嘿!美食君又雙叒來啦!果然冬天是要吃糯米制品的季節,就算是林林總總做了十多款糯米點心,也還是吃不膩,

這道菜100歲都吃不膩,故鄉的味道,太香!太下飯!

今天是小年,是否有一些朋友已經踏上了歸鄉的旅途?曾在一篇文章中看到,父母不在了,我就成了故鄉的客人,

早上來一碗“仙女湯”,面色紅潤氣色好,不用打腮紅!

美食君從小就被糖水滋潤著,其中尤為喜愛的就是紅薯糖水,紅薯甜糯的口感,浸潤了紅糖水的清甜,總能給人帶

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